# Buñuelos Colombianos

Una receta sencilla y deliciosa de buñuelos colombianos, ideales para una merienda familiar.

- Servings: 6 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 225 g fécula de maíz
- 225 g queso cotija
- 0.5 huevo
- 0.5 cdita bicarbonato de sodio
- 2 cdas azúcar
- 0.5 taza agua
- 1 chorro aceite
- 1 un poquito azúcar
- 1 un poquito canela

## Instructions

1. Rallar el queso cotija y la fécula de maíz.
2. En un bowl, mezclar la fécula de maíz, el queso cotija rallado, el bicarbonato, el azúcar y el huevo.
3. Agregar agua e integrar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
4. Calentar aceite en una cacerola.
5. Formar bolitas con la masa y freírlas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
6. Retirar las bolitas del aceite y espolvorearlas con azúcar y canela.

## Equipment

- bowl
- grater
- blender
- small saucepan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BBIDpzI3ah
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/42032ed1-3977-411d-b337-1cb2077fad63
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt