# বাংলাদেশী ফাস্টফুড স্টাইল চিকেন স্যান্ডউইচ

এটি একটি সহজ বাংলাদেশী ফাস্টফুড স্টাইল চিকেন স্যান্ডউইচ রেসিপি।

- Servings: 4 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Indian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 3 cups পানি
- 1 tsp আস্তে গোলমরিচ
- 1 leaf তেজপাতা
- 0.5 tsp আদা রসুন বাটা
- 0.5 tsp লবণ
- 2 pieces চিকেনের ব্রেস্ট
- 1 সিদ্ধ ডিম
- 2 শুকনা মরিচ
- 1 tsp লেবুর রস
- 1 tsp মিল্ক পাউডার
- 1 tsp চিনি
- 0.5 tsp লবণ
- 0.5 tsp গোলমরিচের গুঁড়া
- 1 tsp সিরকা বা হোয়াইট ভিনিগার
- 2 tbsp কুকিং অয়েল
- 3 রসুনের কলি
- 1 শসা
- 1 গাজর
- 1 1/3 cup পেঁয়াজ
- 2 tsp বাটার
- 0.5 tsp গোলমরিচের গুঁড়া
- 1 tsp গুঁড়া দুধ
- 0.5 tsp লবণ
- 1 মাষ্টার্ড পেস্ট বা মাষ্টার্ড সস

## Instructions

1. একটি প্যানে ৩ কাপ পানি, ১ চা চামচ আস্তে গোলমরিচ, ১ পাতা তেজপাতা, ০.৫ চা চামচ আদা রসুন বাটা, ০.৫ চা চামচ লবণ ও ২ টুকরো চিকেন ব্রেস্ট  দিয়ে জাল করে ১৫-২০ মিনিট ফুটতে দিন।
2. একটা ব্লেন্ডারে ১ টা সিদ্ধ ডিম, ২ টা শুকনা মরিচ, ১ চা চামচ লেবুর রস, ১ চা চামচ মিল্ক পাউডার, ১ চা চামচ চিনি, ০.৫ চা চামচ লবণ, ০.৫ চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া, ১ চা চামচ সিরকা বা হোয়াইট ভিনিগার, ২ টেবিল চামচ কুকিং অয়েল ও ৩-৪ টা রসুনের কলি দিয়ে ব্লেন্ড করুন।
3. শসা ও গাজরের ছাল ছাড়িয়ে গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে নিন।
4. একটি কড়াইতে ২ চা চামচ বাটার গলিয়ে, ১/৩ কাপ কুচি পেঁয়াজ ভেজে নিন।
5. ভেজে রাখা চিকেন  কুচি করে কড়াইতে দিয়ে, ০.৫ চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়া, ১ চা চামচ গুঁড়ো দুধ, ০.৫ চা চামচ লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
6. একটি বাটিতে ভেজে রাখা চিকেন, শসা, গাজর ও মেয়োনিজ মিশিয়ে নিন।
7. মাষ্টার্ড পেস্ট বা সস  মিশিয়ে, ভালো করে মিশিয়ে নিন।
8. ব্রেডের উপর বাটার লাগিয়ে, চিকেন মিশ্রণ  দিয়ে স্যান্ডউইচ বানান।
9. স্যান্ডউইচ গুলো র‍্যাপিং পেপারে মুড়ে ৩-৪ দিন ফ্রিজে রাখুন।

## Equipment

- blender
- knife
- grater
- pan
- saucepan

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/19b5z3Jfcv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/41f383c7-a342-45a3-8b21-0537c8070254
- Extracted: 2025-01-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt