# Salame al cioccolato vegan

Una versione di salame al cioccolato vegan goloso e irresistibile tanto quando la classica variante.

- Total time: 315 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 grammi cioccolato fondente vegan
- 150 grammi biscotti integrali vegan
- 50 ml bevanda a base di avena
- 40 ml olio di semi di girasole
- 25 grammi anacardi
- 25 grammi nocciole
- 2 cucchiai semi di zucca decorticati

## Instructions

1. Iniziate la preparazione del salame al cioccolato vegan sciogliendo a bagnomaria il cioccolato fondente.
2. Una volta sciolto, toglietelo dalla fiamma e fatelo intiepidire.
3. Nel frattempo sbriciolate i biscotti con le mani senza però sbriciolarli troppo finemente e metteteli in una ciotola.
4. Unite l'olio di semi, la bevanda a base di avena, le nocciole e gli anacardi tritati grossolanamente.
5. Infine aggiungete i semi di zucca decorticati.
6. Mescolate il tutto con un cucchiaio.
7. Aggiungete il cioccolato fuso inizialmente.
8. Preparate un foglio di carta forno.
9. Con le mani amalgamate gli ingredienti.
10. Trasferite l'impasto al centro del foglio dandogli la forma di un salame.
11. Arrotolatelo stringendo ai lati la carta da forno come fosse una caramella.
12. Riponetelo in freezer per 4-5 ore per farlo rassodare completamente.
13. Prima di servirlo fatelo riposare 20 minuti a temperatura ambiente.

## Equipment

- ciotola
- cucchiaio
- carta forno

## Tips

- Potete conservare il salame al cioccolato vegan in congelatore per massimo 2 mesi.
- Nel blog trovate anche il salame al cioccolato aromatizzato al caffè di Marco Bianchi.

## Source

- Original video: https://www.francescamariabattilana.com/2020/01/salame-al-cioccolato-vegan.html?m=1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/41f1ce91-4b06-4561-bc8f-b272c000f93b
- Extracted: 2025-08-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt