# Airfryer Mini cake salé spécial automne

Des mini cakes salés spécialement conçus pour l'Airfryer, idéals en apéritif, entrée ou en accompagnement.

- Servings: 12 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 4 œufs
- 250 g farine
- 1 sachet de levure chimique
- 160 ml lait tiède
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 100 g fromage râpé
- sel
- poivre
- herbes aromatiques séchées
- 30 g courge ou butternut cuit en morceau ou en purée
- 30 g feta
- 30 g champignons cuits
- 30 g jambon
- 30 g oignons cuits
- 30 g lardons
- 30 g chorizo
- 30 g mozzarella
- 30 g chèvre
- 20 g noix concassées
- 1 cuillère miel

## Instructions

1. Dans un grand bol, mélanger les 4 œufs.
2. Ajouter 250 g de farine et un sachet de levure chimique.
3. Incorporer 160 ml de lait tiède.
4. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive.
5. Mélanger 100 g de fromage râpé, du sel, du poivre et des herbes aromatiques.
6. Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène, qui servira de base pour les mini cakes.
7. Huiler les moules en silicone pour assurer un dessous de cake bien doré.
8. Pour la variante courge feta, mélanger 30g de courge ou butternut cuit et 30g de feta à une portion de pâte (environ 130-140g).
9. Pour la variante jambon champignons, mélanger 30g de champignons cuits et 30g de jambon à une portion de pâte.
10. Pour la variante oignons lardons, mélanger 30g d'oignons cuits et 30g de lardons à une portion de pâte.
11. Pour la variante chèvre miel noix, ajouter 1 cuillère de miel directement à la pâte avec 30g de chèvre et 20g de noix concassées.
12. Pour la variante chorizo mozzarella, mélanger 30g de chorizo et 30g de mozzarella à une portion de pâte.
13. Verser une grosse cuillère à soupe de pâte garnie dans chaque moule.
14. Ajouter des toppings sur le dessus des mini cakes pour les différencier, comme des graines de courge et de tournesol pour la version courge feta.
15. Pour la version chorizo mozzarella, ajouter une tranche de chorizo sur le dessus.
16. Pour la version oignon lardon, ajouter des morceaux d'oignon et de lardon sur le dessus.
17. Pour la version chèvre miel noix, ajouter des noix concassées sur le dessus.
18. Pour la version jambon champignon, ajouter un morceau de champignon et de jambon sur le dessus.
19. Placer les moules remplis dans l'Airfryer.
20. Cuire à 180 degrés Celsius en mode "bake" (ou icône gâteau) pendant 12 minutes.
21. Retirer les mini cakes de l'Airfryer une fois cuits.

## Equipment

- Airfryer
- moules en silicone
- grand bol
- fouet
- cuillère

## Tips

- Bien huiler les moules pour un dessous de mini cake bien doré.
- Ajouter des toppings, graines ou autres sur le dessus pour différencier les saveurs.
- Possibilité de congeler les mini cakes.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPeZ-y1DHl7/?igsh=YnA0ZGMweXNrNW5m
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/41caf5b7-392f-48e7-ab7f-d1c5588fe6be
- Extracted: 2025-12-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt