# Gâteau Fraise et Framboise

Ce gâteau fraise framboise hyper gourmand et facile à faire, tu vas l'adorer.

- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 barquettes framboises
- 1 cuillère à soupe sucre
- couli de framboise
- mascarpone
- crème liquide
- sucre glace
- biscuits à la cuillère
- fraises

## Instructions

1. Dans un récipient, mettre deux bonnes barquettes de framboises.
2. Ajouter une cuillère à soupe de sucre.
3. Écraser le tout avec une fourchette ou un ustensile.
4. Verser les framboises écrasées dans un grand plat.
5. Bien répartir avec une cuillère ou une spatule.
6. Prendre quelques fraises et les couper en deux.
7. Disposer les fraises tout autour sur la paroi du récipient.
8. Dans un nouveau récipient, verser du coulis de framboise, de la mascarpone et de la crème liquide.
9. Ajouter un peu de sucre glace.
10. Fouetter le tout avec un batteur électrique jusqu'à obtenir une crème onctueuse.
11. Prendre la moitié de la crème et la déposer dans le récipient sur les framboises.
12. Bien répartir la crème partout dans le plat.
13. Dans une assiette, mettre un peu de coulis de framboise.
14. Tremper un biscuit cuillère des deux côtés dans le coulis de framboise.
15. Disposer les biscuits directement sur la crème dans le plat.
16. Déposer le reste de la crème sur les biscuits à la framboise.
17. Bien répartir la crème pour qu'il y en ait partout dans le plat.
18. Mettre le gâteau au réfrigérateur pendant une nuit.
19. Le lendemain, il ne reste plus qu'à déguster.

## Equipment

- récipient
- fourchette
- spatule
- fouet électrique
- plat

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/eyZhzta75ys
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/41973c1e-d172-4e5d-acd4-219d86acaf65
- Extracted: 2025-06-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt