# Torrijas en freidora de aire

Receta de torrijas en freidora de aire, sin aceite, jugosas y fáciles de hacer.

- Servings: 10 servings
- Total time: 70 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 1 barra barra de pan especial para torrijas
- 1.2 l leche entera
- 1 palo palo de canela
- 1 unidad piel de limón
- 1 unidad piel de naranja
- 3 unidades huevos
- 4 cucharadas eritritol
- 1 cucharadita canela
- 1 cantidad suficiente eritritol

## Instructions

1. Echa la leche en un cazo junto con los aromáticos y las cucharadas de eritritol. Mezcla bien y cocina a fuego medio hasta que rompa a hervir. Retira del fuego, deja que enfríe y cuela.
2. Corta el pan en diagonal con un grosor de dedo y medio.
3. Sumerge cada rebanada en la infusión y déjalas que se empapen por ambos lados.  Deja las rebanadas durante 1 hora.
4. Pincha con un tenedor la miga para que filtre mejor la leche en el pan.
5. Pasa las rebanadas por huevo batido.
6. Ponlas en la cubeta de la freidora de aire. Cubre el fondo con papel de horno.
7. Hazlas en la freidora de aire precalentada a 195 °C - 5 minutos por cada lado.
8. Rebózalas por la mezcla de eritritol y canela en polvo.

## Equipment

- cazo
- freidora de aire
- cubeta
- tenedor

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdecsbY7/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/41905f4e-ccf0-4776-a200-d949b97e19c2
- Extracted: 2025-03-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt