# DESAYUNO EN 5 MINUTOS

Desayuno saludable, literal, en 5 minutos, para cuando el tiempo en la cama quieras apurar y la hora pegada al culo suelas llevar.

- Total time: 5 min
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 2 huevos de gallina
- chorrazo leche
- 60 g avena
- 20 g almendra molida
- 5 g levadura
- chocolate sin azúcar
- endulzante

## Instructions

1. Verte dos huevos de gallina en un vaso batidor.
2. Añade un chorrazo de leche al vaso batidor con los huevos.
3. Agrega 60g de avena al vaso batidor.
4. Añade 20g de almendra molida al vaso batidor.
5. Incorpora 5g de levadura al vaso batidor.
6. Bate todos los ingredientes en el vaso batidor.
7. Endulza de forma opcional la mezcla.
8. Rocía un poco de aceite en una sartén a fuego bajito.
9. Vierte la masa en la sartén.
10. Pon un poco de chocolate sin azúcar encima de la masa en la sartén.
11. Tapa la sartén por unos minutos.
12. Retira el pancake de la sartén y sírvelo en un plato.

## Equipment

- vaso batidor
- batidora de mano
- sartén
- tapa de sartén

## Tips

- Puedes endulzar de forma opcional.
- No le des la vuelta al pancake mientras se cocina en la sartén, sólo tápalo unos minutos a fuego bajito hasta que esté listo.
- Puedes usar el mismo vaso batidor para batir y luego poner la mezcla en la sartén.
- El chocolate debe ser sin azúcar y en trozos para que se derrita al cocinarlo con el pancake.
- La cocción es a fuego bajito y tapado hasta que se cocine bien y no des la vuelta.
- Se puede comer caliente o frío, como prefieras, y lo puedes acompañar con fruta, yogur o mermelada light, con lo que más te apetezca para un desayuno muy completo y saludable.
- Es una receta sana, alta en proteínas y fibra, y sin azúcares añadidos, para un desayuno o merienda que te encantará. Puedes hacerlo en el microondas o al horno, si lo quieres hacer sin sartén. Te recomiendo que uses una sartén pequeña, de unos 15 o 18 cm de diámetro para que te quede el grosor adecuado y se cocine bien por dentro. Puedes usar el chocolate que más te guste, chocolate con leche, chocolate blanco, chocolate negro, sin azúcar, etc. Si quieres que quede más dulce, puedes añadir más endulzante o usar plátano maduro machacado. Si no tienes harina de almendra, puedes usar más harina de avena, pero el sabor y la textura serán diferentes. La levadura es importante para que quede esponjoso. Si no tienes levadura, puedes usar bicarbonato de sodio y un poco de zumo de limón o vinagre para activarlo. Es una receta muy versátil y puedes adaptarla a tus gustos. Puedes añadir canela, vainilla, cacao en polvo, ralladura de naranja o limón, frutos secos, etc. para darle un toque diferente. Si te sobra masa, puedes guardarla en la nevera en un recipiente hermético durante 2-3 días. Espero que te guste mucho esta receta y que la disfrutes. Si la haces, etiquétame para que la vea. 


## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DL4iExfCoFq/?igsh=MWk4ZGI1aWs4eGw5NQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/417376de-fc47-4827-ac62-b487b989547c
- Extracted: 2025-07-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt