# Torrijas

Receta tradicional, fácil y económica de torrijas.

- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 1 barra barra de pan del día anterior
- 1 litro leche
- 250 g azúcar
- 250 ml aceite para freír
- 3 huevos
- 1 piel de naranja
- 1 ramita de canela
- 2 cucharaditas canela en polvo

## Instructions

1. Poner a calentar la leche.
2. Añadir piel de naranja y una ramita de canela a la leche.
3. Añadir dos o tres cucharadas de azúcar a la leche.
4. Dejar que hierva a fuego lento durante dos o tres minutos.
5. Colar la leche.
6. Cortar rebanadas de pan de un dedo de grosor.
7. Mojar las rebanadas de pan en la leche.
8. Pasar las rebanadas de pan mojadas a otro recipiente.
9. Añadir más leche si es necesario.
10. Pasar las rebanadas de pan por huevo batido y freírlas en aceite caliente.
11. Dar la vuelta a las torrijas cuando estén doradas de un lado.
12. Retirar las torrijas del aceite y colocarlas sobre papel absorbente.
13. Mezclar azúcar y canela en polvo.
14. Pasar las torrijas por la mezcla de azúcar y canela.

## Equipment

- sartén
- pelador
- colador
- cuchara
- cuchara espátula
- recipiente
- plato con papel absorbente

## Source

- Original video: https://youtu.be/8w2aHzWsjCI?si=DyxMb4ahJC5ARV2G
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/414ac1e6-e620-4135-819f-c62adbbd3e7c
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt