# Roselline di Zucchine

Le roseline di zucchine sono involtini gratinati fragranti fuori e morbidi e filanti all’interno.

- Servings: 4 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Italian
- Language: en

## Ingredients

- 3 zucchine
- 100 g prosciutto cotto
- 150 g formaggio a pasta filante
- 400 g pangrattato
- sale
- prezzemolo tritato
- 1 spicchio aglio schiacciato
- 3 cucchiai Parmigiano o Grana
- olio d'oliva
- pepe

## Instructions

1. Tagliate le zucchine a fette sottili.
2. Condite il pangrattato con formaggio, aglio e prezzemolo.
3. Accoppiate le zucchine a due a due, sovrapponendole leggermente.
4. Passate le zucchine prima nell'olio insaporito con sale e pepe.
5. Poi passatele nel pangrattato condito.
6. Farcite le zucchine con prosciutto e formaggio.
7. Arrotolate le zucchine farcite.
8. Sistemate tutte le roselline dentro una teglia.
9. Saporite con un filo d'olio.
10. Trasferite tutto in forno caldo ventilato a 190° per 35-40 minuti.

## Equipment

- pirofila
- pelapatate
- ciotola
- forno

## Tips

- Cercate di mettere tutte le roselline vicine, facendole combaciare con l’apertura per evitare che si aprano.
- Servitele calde o fredde.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZP8B148K2/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/41240a16-18e8-4cb3-99bb-3f9a241ccc95
- Extracted: 2025-08-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt