# بريتزل هوت دوج

وصفة سهلة وسريعة لتحضير بريتزل هوت دوج لذيذ.

- Servings: 8 servings
- Total time: 75 min
- Cuisine: American
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 2 كوب حليب دافئ
- 0.5 كوب زيت
- 2 بياض بيض
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 ملعقة كبيرة خميرة
- 5 كوب دقيق مخبوزات
- 4 ملعقة كبيرة حليب بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 12 هوت دوج
- 1 كوب سمسم
- 2 صفار بيض
- 1 ملعقة كبيرة لبن
- 1 ملعقة صغيرة خل

## Instructions

1. ضعي في العجانة الحليب الدافئ، الزيت، بياض البيض، السكر، الخميرة، الدقيق، الحليب البودر، الملح، الخل، و البيكنج بودر.
2. اخلطي المكونات في العجانة على سرعة بطيئة لمدة ١٠ دقائق.
3. اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.
4. بعد أن تخمر العجينة، قطعيها إلى أربعة أرباع.
5. شكلي العجينة على شكل أسطوانات طويلة.
6. لفّي العجينة حول الهوت دوج.
7. ضعيها على ورق الزبدة واتركيها تخمر لمدة نصف ساعة.
8. حضري مزيجًا من صفار البيض، معلقة لبن، ومعلقة صغيرة خل.
9. ادهني وجه كل قطعة من العجينة بالخليط السابق.
10. رشي السمسم على وجه كل قطعة.
11. ادخليها الفرن لمدة ٢٠-٣٠ دقيقة على درجة حرارة ٢٠٠ درجة.

## Equipment

- عجانة
- فرن

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCFJS8nu7OG/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/41237b75-1356-4c31-bb20-d3937ddb8f37
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt