# Tiramisù alla zucca

Una versione vegana del classico tiramisù, preparata con crema di zucca, sciroppo d'agave o datteri, formaggio spalmabile vegetale e biscotti inzuppati nel caffè.

- Servings: 6 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 750 g polpa cotta di zucca delica
- 4 cucchiai sciroppo di datteri o d’agave
- 5 cucchiai sciroppo di datteri o d’agave
- 125 g formaggio vegetale spalmabile
- 3 cucchiai panna vegetale
- 260 g biscotti secchi vegani
- 6 caffè espresso
- q.b. cacao
- q.b. cannella

## Instructions

1. Faccio cuocere la zucca delica al forno.
2. Schiaccio la polpa di zucca in una ciotola.
3. Unisco un po' di sciroppo di agave o di datteri alla zucca schiacciata.
4. Amalgamo bene per dolcificare.
5. Metto una confezione di formaggio vegetale spalmabile e qualche cucchiaio di panna vegetale.
6. Prendo i miei biscotti preferiti.
7. Inzuppo i biscotti in un caffè.
8. Alterno nella pirofila uno strato di crema preparata e i biscotti, così a strati.
9. Ogni strato lo inframmezzo con una bella mescolata di cacao e cannella.
10. Va riposto in frigo.

## Equipment

- pirofila

## Tips

- Si può aromatizzare la crema con cannella o vaniglia.
- La combinazione di zucca, cacao e cannella è fantastica.
- Va riposto in frigo.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTfRng6DKeL/?igsh=eXk1OGVibHpqY2I4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/40d0f1bd-ea07-4452-a916-0911257b955f
- Extracted: 2026-01-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt