# Babka

Receta para preparar un Babka delicioso.

- Servings: 2 servings
- Total time: 129 min
- Cuisine: Other
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 3 T harina trigo
- 1 C levadura
- 1.25 T leche en polvo
- 1.25 T azúcar estándar
- 1 c sal
- 3 huevos
- 0.5 T leche
- 1 Barra mantequilla
- 1 Barra mantequilla
- 0.25 T cocoa
- 0.25 T azúcar glass
- 1 taza chispas de chocolate

## Instructions

1. Mezclamos todos los secos junto con el huevo.
2. Cuando tengas esta textura arenosa, agregamos leche.
3. Agregamos una barra de mantequilla fundida.
4. Dejamos reposar en un tazón con aceite, masa y trapo húmedo.
5. Fermentamos en el horno apagado con un tazón y agua caliente por 45 minutos o hasta que doble su tamaño.
6. Mezclamos mantequilla fundida, cocoa y azúcar glass.
7. Extendemos en forma rectangular sobre la mesa y colocamos el relleno.
8. Agrega chispas de chocolate (opcional) y enrollamos.
9. Corta por la mitad y trenza.
10. Colocamos en un molde para panqué y lo llevamos a fermentar nuevamente por una hora.
11. Cuando esté fermentado hacemos una mezcla de huevo con leche para barnizar.
12. Horneamos por 25 minutos a 160 grados.

## Equipment

- batidora
- horno
- tazón
- trapo húmedo
- molde para panqué

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CnDW3lqhS7F/?igsh=NGdvZ3duZ3V5MHd5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/40b3f638-41cd-42fa-8e1c-4ac2adc7304f
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt