# Tiramisú de Jordi Roca

Receta de tiramisú fácil y rápida, ideal para cualquier ocasión.

- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 bizcochos melindros
- 5 yemas
- 300 g azúcar
- 100 ml agua
- 600 g mascarpone
- 300 g café
- 150 g jarabe
- 20 g Amaretto
- 0 cacao en polvo puro

## Instructions

1. Mezclar cinco yemas con 300 g de azúcar y 100 ml de agua.
2. Llevar a calentar a máxima potencia durante un minuto en el microondas.
3. Batir hasta que quede una crema.
4. Preparar el café, mezclarlo con jarabe y Amaretto.
5. Mojar los bizcochos melindros en el café.
6. Colocar los bizcochos en una bandeja.
7. Mezclar el mascarpone con la crema de las yemas.
8. Verter la mezcla sobre los bizcochos.
9. Tapar con film y refrigerar toda la noche.
10. Espolvorear cacao en polvo puro.

## Equipment

- microondas
- batidora
- cafetera
- cuenco
- bandeja
- colador

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1wexS5/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/40317f1a-4f6c-42ed-ae8b-2206805fa684
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt