# Martabak Manis

Resep martabak manis yang mudah dibuat dirumah.

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 15 sendok tepung terigu
- 5 sendok gula pasir
- 1 garam
- 200 ml air
- 1 ekor telur ayam
- 0.5 sendok teh baking powder
- 0.5 sendok teh soda kue
- 1 sedikit perisa vanili
- 1 Pewarna makanan hijau
- 1 Gula pasir untuk taburan
- 1 Keju
- 1 meses coklat
- 1 susu kental manis

## Instructions

1. siapkan 15 sendok tepung terigu pada mangkuk
2. tambahkan 5 sendok gula pasir
3. tambahkan garam sedikit
4. siapkan 200 ml air (jangan dituang semua)
5. sisakan sekitar 50 ml air
6. aduk sampai tepungnya larut
7. pecahkan 1 ekor telur ayam pada adonan
8. aduk-aduk lagi sampai tercampur rata
9. siapkan sisa air (50ml) dan tambahkan 1/2 sendok teh baking powder
10. tambahkan juga 1/2 sendok teh soda kue
11. tambahkan sedikit perisa vanili
12. aduk sampai larut
13. tuangkan hasil air larutan ke adonan
14. aduk sampai tercampur rata
15. tambahkan pewarna (opsional)
16. aduk sampai tercampur rata
17. tutup dan diamkan selama 30 menit
18. aduk kembali
19. pindahkan adonan ke wadah takaran
20. panaskan teflon menggunakan api paling kecil
21. tuang adonan ke teflon
22. goyangkan teflon untuk membentuk pinggiran krispi
23. jika mulai setengah matang, taburi gula pasir
24. tutup sebentar sampai gulanya meleleh
25. angkat martabak
26. belah bagian tengah menjadi dua bagian
27. tambahkan topping sesuai selera
28. potong-potong kecil

## Equipment

- mangkuk
- whisk
- teflon
- spatula
- plastik perekat

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1FH4F1kwQw/?mibextid=D5vuiz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/402a6f9b-e0f6-45ea-855e-5d851d83d59f
- Extracted: 2025-03-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt