# Collation sans cuisson, choco-banane & cacahuète

Une collation sans cuisson, peu sucrée et sans produits ultra-transformés, à base de chocolat, banane et cacahuète.

- Servings: 10 servings
- Cuisine: French
- Category: Snack
- Language: fr

## Ingredients

- 1 banane (environ 150 g avec la peau, soit 100 g de chair ou 100g de compote)
- 100 g beurre de cacahuète 100 % cacahuètes, bien fluide
- 50 g flocons d’avoine mixés en poudre
- 70 g poudre d’amandes
- 2 càs sirop d’érable
- 125 g chocolat noir fondu
- Fleur de sel (optionnel, mais recommandé)

## Instructions

1. Commencez par réduire la banane en purée lisse.
2. Ajoutez les flocons d'avoine mixés, la poudre d'amande, un peu de sirop d'érable et le beurre de cacahuète bien liquide.
3. Mélangez à la cuillère jusqu'à obtenir une pâte.
4. Façonnez 10 boules équivalentes avec la pâte.
5. Placez les boules au réfrigérateur pendant 15 à 30 minutes pour les raffermir.
6. Faites fondre le chocolat pendant que les boules sont au frigo.
7. Plongez les boules une à une dans le chocolat fondu ou, idéalement, nappez-les en les plaçant sur une grille.
8. Déposez les boules nappées sur une feuille de papier cuisson et parsemez d'un peu de fleur de sel (optionnel).
9. Laissez prendre au frigo pendant 1 heure pour que le chocolat fige.

## Equipment

- cuillère
- réfrigérateur
- feuille de papier cuisson
- grille (recommandé)

## Tips

- Il est plus simple de napper les boules avec le chocolat en les plaçant sur une grille pour éviter de les manipuler car elles sont molles, le résultat sera plus régulier.
- La collation se garde jusqu'à 3 jours dans une boîte hermétique au réfrigérateur.
- Les boules peuvent être congelées et il suffit de les sortir 10 minutes avant dégustation.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdmooLLN/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3fffa354-2494-46ab-81de-eb170b6c6469
- Extracted: 2026-02-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt