# Pizzette Rosse Unt

Deliziose pizzette rosse, unte e piene di sapore, perfette per un tuffo negli anni '80.

- Total time: 137 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 600 gr farina
- 400 gr acqua
- 20 gr olio evo
- 10 gr lievito di birra fresco
- 16 gr sale
- passata di pomodoro
- origano

## Instructions

1. Impastare tutti gli ingredienti nell’impastatrice, per ultimo aggiungere a filo l’olio d’oliva.
2. Mettere l'impasto in una ciotola e far lievitare due ore al caldo.
3. Trascorso il tempo di lievitazione, dividere l’impasto in pezzature da 100g.
4. Arrotondare le pezzature sul banco da lavoro.
5. Lasciare lievitare le palline un’altra ora coperte da un canovaccio.
6. Schiacciare le palline molto sottili senza lasciare il bordo.
7. Condire con abbondante pomodoro.
8. Infornare a 250° statico per 15-17 minuti.

## Equipment

- impastatrice
- ciotola
- canovaccio
- teglia
- forno

## Tips

- Se le volete bruciacchiate come le mie, mettete la teglia nella parte bassa del forno per altri cinque minuti.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1AMCreNtRv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3fdf2dd1-3bff-49e8-9235-28042fd4f11e
- Extracted: 2025-09-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt