# Megi goreng mamak

Mee goreng mamak adalah masakan yang mudah dan cepat untuk dibuat.

- Cuisine: Malaysian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 5 ulas bawang putih
- 0.5 biji besar bawang merah
- 6 biji cili padi
- 2 sudu makan cili kering
- 2 peket perencah megi kari
- 2 peket mee segera
- kicap
- sos tiram
- sos cili
- sawi pakchoy
- 2 biji telur

## Instructions

1. Panaskan minyak di dalam kuali.
2. Masukkan 5 ulas bawang putih yang dihiris ke dalam kuali.
3. Masukkan 1/2 biji besar bawang merah yang dihiris ke dalam kuali.
4. Masukkan 6 biji cili padi yang diketuk ke dalam kuali.
5. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cili padi.
6. Masukkan 2 sudu makan cili kering kisar.
7. Masukkan 2 peket perencah megi kari.
8. Masukkan sos tiram.
9. Masukkan kicap manis.
10. Masukkan sos cili.
11. Kacau rata semua bahan sos dan perencah.
12. Masukkan 2 peket mee segera ke dalam kuali.
13. Masukkan sawi pakchoy.
14. Gaulkan mee, sayur, dan sos sehingga sebati.
15. Buat ruang di tengah kuali dan masukkan 2 biji telur.
16. Hancurkan telur dan gaulkan bersama mee.
17. Terus gaul semua bahan sehingga masak dan sebati.
18. Sedia untuk dihidangkan.

## Equipment

- kuali
- sudu

## Tips

- Bila "husband" "request" nak moreh tengah malam megi goreng odo2 letak telur. Kalau odo2 uleh la takkan la tak uleh. odo2 senang takyah kalut nak kuarkan udang ayam

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHc9L4VzS1J/?igsh=MTRtbGJuNnJlbmxheQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3fce6983-7f2f-47c7-bd8d-5d4137aaeec3
- Extracted: 2025-06-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt