# Pate de ficat de pui făcut în casă

Acest pate de ficat de pui este cremos, proteic și sănătos, fiind ușor și rapid de preparat acasă.

- Servings: 5 servings
- Total time: 65 min
- Cuisine: Other
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 500 g ficat de pui curățat
- 1 măr
- 1 morcov mediu
- 1 ceapă
- 1 ardei gras
- 0.5 căpățână de usturoi (căței întregi, în coajă)
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță boia afumată
- 1 linguriță cimbru uscat
- 1 linguriță ierburi aromatice (rozmarin, oregano, busuioc uscat sau mix mediteranean)
- după gust Sare
- după gust piper
- 3 ouă fierte tari
- 1 lingură unt
- 1 lingură unt pentru sigilare

## Instructions

1. Nu mai cumpăra pateu până nu vezi cât de simplu și rapid se face acasă.
2. Taie morcovul rondele.
3. Taie ceapa.
4. Taie ardeiul.
5. Curăță și taie mărul.
6. Pune toate legumele, ficatul și condimentele într-un vas termorezistent.
7. Acoperă vasul cu hârtie de copt și bagă-l la cuptorul preîncălzit la 185 grade Celsius pentru 35 de minute.
8. După ce se răcește, pune compoziția în vasul unui blender.
9. Adaugă trei ouă fierte tari și o lingură de unt.
10. Blenduiește compoziția până obții o pastă omogenă.
11. Împarte pateul rezultat în patru-cinci boluri.
12. Sigilează pateul cu unt topit.
13. Pune deasupra niște boabe de piper.
14. Bagă la frigider pentru jumătate de oră.
15. Rezultatul este unul delicios.
16. Nu uita să mă urmărești pentru mai multe alte rețete delicioase și sănătoase!

## Equipment

- cuțit
- tocător
- strecurătoare
- vas termorezistent
- hârtie de copt
- robot de bucătărie
- boluri
- linguriță

## Tips

- Nu uita să salvezi rețeta.
- Ficatul este considerat un super aliment datorită densității sale nutritive.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOtSWIADHDq/?igsh=d3I4NmdxNjFudDI2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3f89f33d-f436-4616-9786-254e156f73e4
- Extracted: 2025-11-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt