# Pollo al Curry

Una receta de pollo al curry fácil y rápida de hacer en tan solo 20 minutos.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tomate triturado
- 1 cucharaditas de curry en polvo
- 200 ml nata para cocinar
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 aceite de oliva

## Instructions

1. En una sartén, poner un chorrete de aceite a calentar a fuego fuerte.
2. Cuando esté caliente, agregar pechugas de pollo cortadas en cubos.
3. Dejar que se cocine durante alrededor de dos minutos sin remover.
4. Remover el pollo y cocinar la otra cara otros dos minutos.
5. Retirar el pollo de la sartén.
6. Añadir un poquito más de aceite y bajar la temperatura a fuego suave.
7. Agregar dientes de ajo muy picados y una cebolla muy picada.
8. Salpimentar y sofreír durante unos 15 minutos hasta que la cebolla esté blandita.
9. Agregar dos o tres cucharadas de tomate triturado.
10. Añadir una o dos cucharaditas de curry en polvo.
11. Integrar todos los ingredientes y cocinar otros cinco minutos.
12. Introducir el pollo sellado anteriormente.
13. Añadir nata para cocinar (15% materia grasa).
14. Mezclar y cocinar a fuego moderado durante 15 minutos más.
15. Rectificar de sal y mezclar.

## Equipment

- sartén
- cuchara de madera
- tenazas

## Source

- Original video: https://youtu.be/qaoKiH_2Fzo?si=q4bPc31VSC0zkOWD
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3f7be72a-bc38-4801-8072-b6e617e00728
- Extracted: 2025-03-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt