# Milhojas de calabaza y atún

Una receta de milhojas de calabaza y atún para preparar el almuerzo de toda la semana.

- Servings: 5 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad calabaza
- 5 unidad huevos
- 1 mostaza
- 1 chorro aceite de oliva
- 3 latas atún
- 2 unidad cebollas
- 2 unidad cebollitas de verdeo
- 2 unidad dientes de ajo
- 450 ml leche
- 2 cucharadas fécula de maíz
- 2 cucharadas queso crema
- 1 queso cremoso
- 1 queso rallado

## Instructions

1. Pelar la calabaza y hacer láminas con un pelador de papas.
2. Colocar las láminas de calabaza en un cuenco, agregar aceite de oliva, huevos y condimentos (sal, pimienta, ajo en polvo y mostaza).
3. En una sartén, saltear cebolla común, cebolla de verdeo y ajo.
4. Agregar el atún a la sartén.
5. Después de unos minutos, añadir leche con fécula de maíz y mezclar hasta que espese.
6. Agregar la parte verde del verdeo, queso crema, sal, pimienta y nuez moscada a la sartén.
7. Armar las milhojas en recipientes de vidrio: capa de calabaza, capa del relleno de atún, queso cremoso, otra capa de calabaza, y queso rallado.
8. Llevar al horno a 180 grados por 50 minutos aproximadamente.

## Equipment

- pelador de papas
- cuenco
- sartén
- cucharón
- recipientes de vidrio para horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHo_NbVON6U/?igsh=MTJvZXN0M2IzNDZidA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3f3960a9-7029-4590-91ba-8d60dc5357be
- Extracted: 2025-03-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt