# Budino all’italiana

Un budino al cioccolato cremoso, decorato con caramello e sale.

- Servings: 4 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 gr zucchero
- 5 tuorli
- 220 gr cioccolato
- 500 gr panna
- 0 sale
- 0 caramello

## Instructions

1. In una pentola, mescolare i tuorli con lo zucchero.
2. Aggiungere la panna.
3. Mescolare bene.
4. Tritare il cioccolato.
5. Aggiungere il cioccolato al composto di tuorli, zucchero e panna.
6. Mescolare fino a che il cioccolato si scioglie.
7. Filtrare il composto attraverso un colino.
8. Versare il composto nelle coppette.
9. Aggiungere il caramello sopra il composto.
10. Decorare con un pizzico di sale.

## Equipment

- pentola
- frullino
- colino
- coltello
- cucchiaio

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoQGL36/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3e9b591e-2ba4-47db-b85e-14991d7ac8e7
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt