# Muffins de Plátano con Nutella

Estos muffins de plátano con Nutella son perfectos para aprovechar esos plátanos maduros, creando un postre delicioso y fácil de hacer.

- Total time: 15 min
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 4 plátanos maduros
- 2 tazas harina de trigo
- 1 cdita polvo para hornear
- 1 cdita bicarbonato de sodio
- 0.5 cdita sal
- 0.5 taza azúcar
- 0.5 taza azúcar morena
- 1 huevo
- 0.25 taza aceite
- 2 cucharaditas vainilla
- 0.5 taza Nutella

## Instructions

1. Machacar los 4 plátanos maduros hasta que se hagan puré.
2. Añadir media taza de azúcar blanca y media taza de azúcar morena al puré de plátano.
3. Agregar 1 huevo sin cáscara a la mezcla.
4. Incorporar un cuarto de taza de aceite a la mezcla.
5. Añadir 2 cucharaditas de vainilla a la mezcla.
6. Batir la mezcla con un tenedor hasta que se incorpore todo.
7. Medir dos tazas de harina de trigo, rellenando la taza medidora con una cuchara sin compactar.
8. Agregar la harina a la mezcla de plátano.
9. Añadir una pizquita de sal a la harina.
10. Incorporar una cucharadita de bicarbonato de sodio y una cucharadita de polvo para hornear a la mezcla, asegurándose de que no estén caducados.
11. Mezclar todos los ingredientes secos con los húmedos hasta obtener una masa homogénea.
12. Precalentar el horno a 180°C.
13. Rellenar los capacillos en un molde para cupcakes con la masa de plátano.
14. Colocar una cucharada de Nutella en el centro de cada muffin.
15. Hacer un diseño de remolino en la Nutella con un palillo.
16. Hornear los muffins en el horno precalentado a 180°C.
17. Verificar la cocción de los muffins con un palillo; si sale limpio, están listos.
18. Cuando los muffins estén listos, embarrarles más Nutella para servir.

## Equipment

- tazón
- tenedor
- cucharas medidoras
- tazas medidoras
- molde para cupcakes
- capacillos para cupcakes
- palillo

## Tips

- Si no tienes azúcar morena, puedes usar la otra parte de azúcar blanca.
- El azúcar mascabado no es azúcar morena.
- Asegúrate de que el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear no estén caducados, ya que la repostería es una ciencia exacta.
- No compactar la harina al medirla para evitar que los muffins queden secos.
- Precalentar el horno a 180°C antes de meter los muffins.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIUAs88g-Kx/?igsh=bjBhd3Q5YXFoajZ5
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3e893f33-0df9-4328-a880-8283c476472b
- Extracted: 2025-09-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt