# Sopita Wantán

Receta para preparar una sopita wantán bien concentrada.

- Total time: 60 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 col china
- 1 pechuga de pollo
- 1 pierna de cerdo
- 1 dientes ajo
- 1 trozo kion
- 1 cucharada sal
- 1 cucharada aceite de ajonjolí
- 1 pizca pimienta
- 1 cucharada salsa de ostión
- 1 cucharada maicena
- 1 paquete pasta wantán cuadrada
- 1 porción fideos
- 1 panceta de cerdo
- 1 parte blanca cebolla china
- 1 huesos de pollo
- 1 agua

## Instructions

1. Picar la col china finamente.
2. Picar la pechuga de pollo y la pierna de cerdo.
3. Mezclar la col china picada con el pollo y cerdo picados, agregar ajo rallado, kion rallado, sal, aceite de ajonjolí, pimienta, salsa de ostión y maicena. Mezclar bien.
4. Rellenar las pastas wantán cuadradas con la mezcla anterior.
5. Doblar las pastas wantán para formar un triángulo y pegar las esquinas con agua.
6. Cocer los wantanes en agua hirviendo durante 3-4 minutos y reservar.
7. Cocer los fideos en agua hirviendo durante 3 minutos.
8. Dorar la panceta de cerdo y la pechuga de pollo en una sartén.
9. Agregar dientes de ajo, un trozo de kion, la parte blanca de la cebolla china, y los huesos de pollo a la sartén.
10. Agregar las proteínas doradas a la sartén y cubrir con bastante agua.
11. Hervir durante una hora, colar, agregar col china, aceite de ajonjolí y sal.
12. Servir la sopa wantán con los wantanes cocidos y los fideos.

## Equipment

- cuchillo
- rallador
- cuchara
- olla
- sartén

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1117518606463506
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3e5ce226-74ec-4635-a53d-4480438d2a6d
- Extracted: 2025-04-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt