# سلطة المانجو و الجرجير

سلطة المانجو والجرجير هي من أذكى السلطات التي يمكن تجربتها لهذا العام، سهلة وسريعة ومفيدة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- جرجير
- شمندر مسلوق
- مانجو
- شرائح بصل رفيعة
- جوز
- ملح
- سماق
- زيت زيتون
- دبس رمان
- خل البلسمك
- عصير ليمون
- خردل
- 1 ملعقة صغيرة عسل

## Instructions

1. نضع الجرجير المغسول جيداً والمقطع بشكل خشن في طبق التقديم.
2. نضيف الشمندر المسلوق والمقطع مكعبات متوسطة الحجم فوق الجرجير.
3. نضيف مكعبات المانجو المقطعة بحجم أكبر قليلاً من الشمندر.
4. نضيف شرائح البصل الرفيعة وحبات الجوز إلى السلطة.
5. لتحضير الصلصة، نضع في وعاء صغير الملح والسماق وزيت الزيتون ودبس الرمان وخل البلسمك وعصير الليمون والخردل وملعقة صغيرة من العسل.
6. نخلط مكونات الصلصة جيداً.
7. نسكب الصلصة فوق السلطة قبل التقديم مباشرة.

## Equipment

- طبق تقديم
- وعاء صغير للصلصة
- ملعقة

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DP6CK6LjUQW/?igsh=czM5ZHdzazM3bmd4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3e2bbc49-fa8c-4744-9da6-7748deb63945
- Extracted: 2025-10-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt