# Biscoito de Polvilho de Forma com Parmesão

Um biscoito de polvilho de forma com parmesão que é crocante por fora e super macio e saboroso por dentro.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 1 ovo
- 1 colherzinha de chá sal
- 2 xícaras polvilho azedo
- 50 ml água quente
- 0.5 xícara queijo parmesão ralado

## Instructions

1. Em uma tigela, misture o leite, o óleo, o ovo e o sal.
2. Dê uma misturadinha nos ingredientes líquidos.
3. Adicione as duas xícaras de polvilho azedo e misture bem.
4. Acrescente 50ml de água quente à massa e misture até chegar no ponto certo.
5. Adicione meia xícara de queijo parmesão à massa e misture.
6. Despeje a massa em uma forma untada com um pouco de óleo.
7. Espalhe a massa pela forma.
8. Coloque mais um pouco de queijo parmesão ralado por cima da massa para dourar.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 280 graus.
10. Retire do forno quando estiver bem grandão e bem corado.

## Equipment

- tigela
- batedor de arame
- forma com furo central
- forno

## Tips

- Se a massa ficar muito rala, adicione um pouco mais de polvilho aos poucos, lembrando que a massa deve ser mole.
- A xícara usada nas medidas tem 200ml.
- Biscoito de polvilho é melhor para comer no dia e quente.
- Quando o biscoito esfriar ou amanhecer, pode ser levado ao micro-ondas por 15 segundos para voltar a ficar macio.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais e no meio e sacuda a forma.
- A forma deve ser untada com um pouco de óleo.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMbc5dNsGSr/?igsh=dzBkZ2txenRrbjJx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3dfee0d7-8eb2-4210-8bb4-ff18dcd2aa0c
- Extracted: 2025-08-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt