# حلى الويفر بالكريما والفريز والشوكولا

حلى الويفر بالكريما والفريز والشوكولا هو وصفة لذيذة تجمع بين طبقات الويفر المقرمش والكريمة الناعمة والفراولة الطازجة والشوكولاتة الغنية.

- Total time: 360 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- بسكويت ويفر
- 250 غرام بسكويت سادة
- 150 غرام زبدة سايحة
- 300 غرام جبنة ماسكربون
- 100 غرام سكر بودرة
- 3 أكواب كريمة الحلويات السائلة
- 3 ملاعق كبيرة شوكولاتة
- فريز
- 300 غرام شوكولاتة سادة
- 150 غرام كريمة الحلويات السائلة
- 2 نقطة زيت

## Instructions

1. نضع ورق الزبدة في قاع قالب التشيز كيك ونصف بسكويت الويفر على جوانب القالب.
2. نطحن البسكويت السادة ناعمًا.
3. نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة.
4. نضع خليط البسكويت في قاع القالب ونرصه جيدًا بكوب.
5. نضع القالب في الفريزر لمدة ساعة كاملة.
6. في صحن عميق، نضع جبنة الماسكربون والسكر البودرة ونخلطهم جيدًا بالخلاط الكهربائي.
7. في صحن عميق آخر، نخفق كريمة الحلويات السائلة حتى يصبح قوامها كريميًا.
8. نضيف الكريمة المخفوقة إلى خليط الماسكربون ونخلطهم معًا.
9. نقسم الخليط إلى قسمين.
10. نضيف ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة إلى القسم الأول ونخلطهم جيدًا.
11. نضع الطبقة الثانية (خليط الشوكولاتة) فوق البسكويت ونمدها بالتساوي.
12. نضع القالب في الفريزر لمدة نصف ساعة.
13. نقطع الفراولة إلى قطع صغيرة.
14. نضيف الفراولة المقطعة إلى القسم الثاني من الكريمة والماسكربون ونخلطهم.
15. نمد خليط الفراولة بالتساوي فوق طبقة الشوكولاتة.
16. نضع القالب في الفريزر لمدة نصف ساعة.
17. لتحضير الغاناش، نذوب قطع الشوكولاتة السادة مع كريمة الحلويات السائلة ونقطتين من الزيت في الميكروويف.
18. نمد الغاناش كطبقة أخيرة فوق حلى الويفر.
19. نزين الوجه بقطعتين من الفراولة.
20. نضع القالب في الفريزر لمدة نصف ساعة أو في البراد لمدة ست ساعات.
21. عند التقديم، نرفع قالب التشيز كيك ونقطع الحلى.

## Equipment

- قالب التشيز كيك
- ورق الزبدة
- محضر الطعام
- صحن عميق
- خلاط كهربائي
- ملعقة
- سكين
- لوح تقطيع

## Tips

- إذا كانت كريمة الحلويات محلاة، استغنوا عن السكر.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DNOcqmmKr-b/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3db27ba9-e9e0-41c3-b1ba-b56d30f3c185
- Extracted: 2025-10-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt