# Spaghetti di soia saltati con verdure

Spaghetti di soia saltati con verdure.

- Servings: 1 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 confezione spaghetti di soia
- 1 cipolla
- 1 zucchina
- 1 carota
- 1 cucchiaio olio di semi
- 1 cucchiaio vino di riso cinese
- 1 cucchiaio salsa di soia
- 1 bicchiere acqua calda

## Instructions

1. prendete gli spaghetti di soia e metteteli in una ciotola
2. copriteli con dell'acqua calda ma non bollente per almeno un'ora
3. scaldate una padella e versatevi dell'olio di semi
4. cipolla, zucchine e carote e lasciate cuocere mescolando per 3-4 minuti
5. aggiungete poi i vermicelli con un bicchiere d'acqua
6. salate e lasciate cuocere per almeno 10 minuti
7. quando l'acqua si è quasi del tutto asciugata versatevi del vino di riso cinese e della salsa di soia
8. adesso con la fiamma alta fate saltare e rigirate continuamente in modo che il sughetto si restringa il più possibile

## Equipment

- ciotola
- padella

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@cookingwiththehamster/video/7338374882880736544?q=come%20fare%20la%20pasta%20di%20soia&t=1738930591830
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3d4c97d9-e43f-4a74-83cd-e0de08979c77
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt