# Cotolette di Pollo e Patate

Cotolette di pollo e patate, facili e veloci da preparare.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 patate
- 2 uova
- 1 spicchio aglio
- 60 g pangrattato
- 0 g pangrattato
- 25 g parmigiano grattugiato
- 30 g formaggio a pasta filata
- 0 sale
- 0 pepe
- 0 noce moscata
- 0 prezzemolo tritato
- 400 g pollo

## Instructions

1. Lessare le patate, sbucciarle e schiacciarle.
2. Tritare il pollo finemente.
3. Unire patate e pollo in una ciotola con le uova, sale, pepe, noce moscata, prezzemolo, aglio tritato, parmigiano, formaggio a pasta filata e pangrattato (aggiungendolo gradualmente fino ad ottenere un composto compatto).
4. Dividere il composto in quattro parti, formare delle palle e poi schiacciarle per formare le cotolette.
5. Passare le cotolette nel pangrattato.
6. Cuocere in padella con olio extravergine d'oliva caldo.

## Equipment

- coltello
- ciotola
- padella

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFhxkuMgEqk/?igsh=MWxhZHZobTQ0MW53cw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3d45862e-f422-436c-b6ca-c8765d9be827
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt