# Cioccolatini delle monache senza cioccolata

Questi sembrano cioccolatini, ma non c'è nemmeno un grammo di cioccolata e la ricetta l'ho imparata dalle suore e oggi si fanno i cioccolatini delle monache senza cioccolata.

- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: it

## Ingredients

- 2 bucce di arance (buccia edibile non trattata)
- 130 g zucchero
- 130 g cacao in polvere amaro
- zucchero a velo
- nocciola

## Instructions

1. Tagliare le bucce d'arancia a pezzetti più piccoli.
2. Sbollentare le bucce per cinque o sei volte, per 5 minuti a volta, cambiando sempre l'acqua.
3. Scolare le bucce e farle asciugare, anche tutta la notte all'aria.
4. Frullare le bucce fino ad ottenere una pasta.
5. Aggiungere lo zucchero, la stessa quantità del peso delle arance pre-trattate.
6. Aggiungere il cacao poco alla volta, nella stessa quantità dello zucchero.
7. Prendere un po' dell'impasto e formare delle palline.
8. Rotolare le palline nello zucchero a velo oppure nel cacao.
9. In alternativa, farcire le palline con una nocciola all'interno, richiuderle e rosolarle.

## Equipment

- frullatore

## Tips

- Scegliere arance con foglie verdi e belle sode per indicare freschezza.
- Utilizzare arance biologiche con buccia edibile e lavarle comunque.
- È possibile usare bucce di mandarini al posto delle arance.
- I cioccolatini possono essere farciti con una nocciola all'interno.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRySGNsQ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3d1cf103-93e8-4274-8257-b952ee337a72
- Extracted: 2026-02-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt