# Bombom na travessa de ouro branco

Um delicioso bombom na travessa de ouro branco com camadas de creme, chocolate e bombons Ouro Branco, perfeito para a sobremesa.

- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 leite condensado
- 1 creme de leite
- 3 colheres leite em pó
- 300 ml leite
- 2 colheres amido de milho
- 1 colher essência de baunilha
- 1 barrinha chocolate branco
- 2 barrinhas chocolate meio amargo
- 15 bombons Ouro Branco
- 150 gr chocolate branco para cobertura

## Instructions

1. Em uma tigela, adicione o leite em pó e o leite, misture bem.
2. Despeje a mistura de leite em pó e leite em uma panela.
3. Adicione o leite condensado na panela.
4. Acrescente o creme de leite na panela.
5. Adicione a essência de baunilha na panela.
6. Coloque o amido de milho na panela.
7. Misture bem todos os ingredientes na panela com um fouet até incorporar.
8. Leve a panela ao fogo, mexendo sempre para não grudar no fundo.
9. Quando o creme começar a ferver, cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sem parar.
10. Desligue o fogo e bata o creme com um fouet para deixá-lo bem liso.
11. Divida o creme em duas partes iguais.
12. Em uma das partes do creme, adicione uma barrinha de chocolate branco.
13. Misture bem o chocolate branco ao creme até derreter completamente e ficar homogêneo.
14. Despeje o creme de chocolate branco em uma travessa de vidro como primeira camada.
15. Adicione bombons Ouro Branco picados sobre o creme de chocolate branco.
16. Na segunda parte do creme, adicione duas barrinhas de chocolate meio amargo.
17. Misture bem o chocolate meio amargo ao creme até derreter e ficar homogêneo.
18. Despeje o creme de chocolate meio amargo sobre a camada de bombons e creme branco.
19. Espalhe o creme de chocolate meio amargo uniformemente na travessa.
20. Cubra com uma camada de chocolate branco derretido.
21. Espalhe o chocolate branco derretido sobre a camada de chocolate meio amargo.
22. Decore com os bombons Ouro Branco cortados e chocolate picado por cima.
23. Sirva a sobremesa gelada.

## Equipment

- panela
- batedor de arame (fouet)
- espátula
- tigela de vidro
- travessa de vidro

## Tips

- Mexa o creme sem parar para não grudar no fundo da panela.
- Após ferver, continue mexendo por 2 minutos.
- Bata bem o creme com um fouet depois de desligar o fogo para uma textura lisa.
- Para a cobertura, derreta o chocolate branco no micro-ondas ou em banho-maria.
- Divida o creme em duas partes iguais para adicionar o chocolate branco e o chocolate meio amargo separadamente.
- Adicione os bombons Ouro Branco picados e inteiros para decorar e dar sabor.
- Espalhe o creme de chocolate de forma uniforme para a segunda camada.
- Finalize com o creme branco por cima do chocolate e decore com os bombons e chocolate picado para um acabamento visual atraente e saboroso.
- Ajuste as quantidades de chocolate de acordo com sua preferência para cada camada de creme.
- Deixe a sobremesa esfriar na geladeira antes de servir para melhor consistência e sabor.
- Sirva gelado para aproveitar a textura cremosa e os sabores do bombom na travessa.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1CRBPVEjRn/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3ceaa002-5901-408f-a4de-0d353f9f36e2
- Extracted: 2025-06-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt