# Bolo Salgado Especial

Bolo salgado é uma delícia para o almoço de domingo.

- Servings: 6 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 3 unidades ovos
- 1 pitada sal
- 3 xícaras farinha de trigo
- 3 xícaras leite
- 0.75 xícara azeite
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- 1 colher (sopa) sal
- 0.5 lata extrato de tomate
- 0.5 sachê ervilha
- 0.5 lata Seleta de legumes
- 0.5 lata milho
- 3 latas sardinha
- 1 a gosto queijo mussarela ralado

## Instructions

1. Separe as claras das gemas de três ovos.
2. Adicione uma pitada de sal as claras e bata até virar neve.
3. Acrescente as gemas, a farinha de trigo, o leite, o azeite, o fermento em pó e o sal as claras em neve e misture até a massa ficar homogênea.
4. Despeje parte da massa em uma travessa untada.
5. Faça a primeira camada de recheio com extrato de tomate, ervilha, seleta de legumes, milho e sardinha.
6. Intercale camadas de massa e recheio, terminando com uma camada de massa.
7. Leve ao forno preaquecido a 210°C por 30 minutos.
8. Adicione queijo mussarela ralado a gosto.
9. Leve ao forno para gratinar.

## Equipment

- mixer
- bowl
- baking pan

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=_qyOVsMvnDM
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3ce09a47-cbf0-43d0-8935-34e87f64cc2b
- Extracted: 2025-04-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt