# TOSTA DE ALBARICOQUES GLASEADOS, BURRATA, JAMÓN ALBAHACA Y MIEL

Esta tosta es una combinación irresistible de sabores dulces y salados, perfecta para un desayuno, merienda o cena, que asocia albaricoques maduros con mantequilla, jamón, burrata cremosa, hierbas provenzales, pimienta, albahaca y miel.

- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad rebanada de pan
- 3 unidades albaricoques
- 1 unidad nuez de mantequilla con sal
- 0.5 unidad burrata
- Hierbas provenzales
- Pimienta recién molida
- Jamón serrano
- Hojas de albahaca fresca
- Miel de buena calidad
- Pimienta blanca

## Instructions

1. Lava, seca y corta los albaricoques por la mitad, retira su hueso y luego trocea en gajos.
2. Saltea los albaricoques con una nuez de mantequilla con sal y pimienta blanca en una sartén.
3. Reserva los albaricoques salteados.
4. En la misma sartén, con un poco más de mantequilla, tuesta la rebanada de pan.
5. Extiende la mitad de una burrata sobre el pan tostado.
6. Espolvorea hierbas provenzales y pimienta sobre la burrata.
7. Reparte los albaricoques glaseados por encima del pan con burrata.
8. Desmenuza jamón serrano por encima de la tosta.
9. Añade unas hojas de albahaca fresca a la tosta.
10. Riega todo con un hilo de miel.
11. Sirve enseguida y disfruta.

## Equipment

- cuchillo
- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMIoykftHZi/?igsh=MW5vYXppdzFvN2xqcA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3cd53851-d4a8-4f6f-97ad-020fecd1dbb5
- Extracted: 2025-07-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt