# Masa de empanada

Esta es una receta de masa para empanadas, ideal para hornear, que rinde doce tapas.

- Servings: 12 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 gramos Harina
- 80 gramos Grasa
- 200 centímetros cúbicos Agua
- 10 gramos Sal

## Instructions

1. En un "volcán" de harina, agregar la grasa en el centro.
2. Disolver la sal en el agua.
3. Verter el agua con sal en el centro del "volcán" de harina con la grasa.
4. Mezclar los ingredientes y amasar hasta obtener una masa homogénea.
5. Dividir la masa en porciones iguales.
6. Estirar cada porción de masa con un rodillo para formar las tapas de empanadas.
7. Rellenar las tapas de empanadas.
8. Cerrar las empanadas haciendo un repulgue.
9. Pincelar las empanadas con huevo.
10. Hornear las empanadas hasta que estén doradas.

## Equipment

- bowl
- balanza
- rodillo
- horno
- bandeja para hornear
- pincel de cocina

## Tips

- La masa quedó genial al horno.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRN4z-iiYEv/?igsh=d3JjdWs2ZXY1Y3ky
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3cd3ed8b-8ae2-4c80-9f5e-06efca21e4c1
- Extracted: 2025-11-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt