# Methi Ka Cheela

इस सुपर डिलीशियस, फ़्लफ़ी और पावर पैक्ड मेथी चीला को आपको ज़रूर ट्राई करना चाहिए.

- Cuisine: Indian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 0.25 cup ज्वार का आटा
- 0.25 cup बाजरा का आटा
- 0.75 cup बेसन
- 1 cup कटी हुई मेथी
- 0.5 cup कटा हुआ धनिया
- 1 बारीक कटी हुई हरी मिर्च
- 0.75 tbsp लाल मिर्च पाउडर
- 0.25 tbsp हल्दी
- नमक
- 0.5 tsp जीरा
- 1 pinch हींग
- 0.75 tbsp गरम मसाला
- 1.5 cups पानी
- तेल

## Instructions

1. एक कटोरे में ज्वार का आटा, बाजरा का आटा और बेसन डालें.
2. कटी हुई मेथी और कटा हुआ धनिया डालें.
3. बारीक कटी हुई हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, नमक, जीरा, हींग और गरम मसाला डालें.
4. पानी डालकर मीडियम थिक बैटर तैयार करें.
5. गर्म तवे पर बैटर डालें और इसे फैलाएं.
6. थोड़ा सा तेल लगाएं और दोनों तरफ से क्रिस्पी होने तक पकाएं.
7. पके हुए चीलों को पलटनी से पलटें.
8. क्रिस्पी होने तक पकाएं.
9. गर्मागर्म परोसें.

## Equipment

- कटोरा
- चम्मच
- तवा
- खाना पकाने का ब्रश
- पलटनी

## Tips

- आप ओट्स का आटा, साबुत गेहूं का आटा भी मिला सकते हैं!

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMuXjE8o7Qq/?igsh=MWo5MmpoaDRycnd2bA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3ca0b7ba-867a-4fe9-95a6-a6b45b33d112
- Extracted: 2025-11-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt