# Pizza de tabuleiro

Pizza de tabuleiro feita com massa caseira, molho de tomate, queijo mozarela e pepperoni.

- Servings: 8 servings
- Total time: 92 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 300 g Farinha T65 sem fermento
- 220 g Água morna
- 7 g Fermento granulado de padeiro
- 5 g Sal
- 1 Lata tomate Mutti
- 0 Sal
- 0 Azeite
- 0 Oregãos
- 0 Queijo mozarela
- 0 Peperoni

## Instructions

1. Mistura a farinha com o fermento numa taça e depois junta a água morna. Mexe tudo até ficar uma mistela e deixa a descansar 30 minutos com a taça tapada.
2. Passado esse tempo puxa e estica a massa de fora para dentro 4 ou 5 vezes até ficar uma bola roliça e deixa descansar 15 minutos. Repete esta técnica três vezes e adiciona o sal na segunda vez. Ao fim da terceira deixa levedar uma hora.
3. Besunta um tabuleiro com azeite e estica a massa ate cobrir o fundo. Se a massa estiver a resistir deixa descansar uns minutos.
4. Para a molhanga de tomate bota uma lata de tomate de qualidade numa taça e tempera com sal, azeite e oregãos.
5. Agora é só espalhar a molhanga por cima da massa, depois queijo mozarela e peperoni.
6. Vai ao forno a 190 graus até ficar dourado e guloso.
7. Mete umas folhas de manjericão por cima e polvilha com queijo ralado para aumentar a gostosura.

## Equipment

- taça
- pano
- colher
- forma retangular
- forno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIegnqXMLO5/?utm_source=ig_web_copy_link
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3c73dcb8-5d28-4737-baca-3a3e74e7db90
- Extracted: 2025-04-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt