# جمبري مشوي

طريقة سهلة ولذيذة لعمل الجمبري المشوي مع صوص الزبدة والثوم.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- جمبري
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة بهارات المأكولات البحرية
- زيت زيتون
- زبدة
- 4 فصوص ثوم مهروسة
- 2 ليمون
- شبت
- رقائق الفلفل الحار

## Instructions

1. تبّل الجمبري بنصف ملعقة صغيرة ملح، ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، وملعقة صغيرة مليانة من بهارات المأكولات البحرية من باب الشام.
2. أضف زيت الزيتون وغطّي الجمبري بالتبيلة.
3. سخّن زيت الزيتون في طاسة كاست ايرون على نار بين المتوسطة والعالية.
4. ضع الجمبري في الطاسة واتركه لمدة دقيقتين على كل وش حتى تظهر عليه علامات الشواء ويستوي بالكامل.
5. ارفع الجمبري من على النار وهدّئ درجة الحرارة.
6. أضف قطعة كبيرة من الزبدة إلى الطاسة.
7. أضف 4 فصوص ثوم مهروسة وقلّب الثوم في الزبدة لثوانٍ حتى تظهر رائحته.
8. اعصر ليمونتين صغيرتين وأضف الشبت ورقائق الفلفل الحار إلى الصوص.
9. أعد الجمبري المشوي إلى الصوص وقلّبه لمدة دقيقة.

## Equipment

- طاسة كاست ايرون

## Tips

- طعم مدخن خفيف من الكاست ايرون

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DI3eow0sosm/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3c71b1a4-7b2d-4a3a-9251-72ac0fae5a32
- Extracted: 2025-06-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt