# Macarons de Hello Kitty sin harina de almendra

Receta de macarons de Hello Kitty hechos con harina de trigo en lugar de harina de almendra.

- Servings: 12 servings
- Total time: 8 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 gramos harina de trigo
- 200 gramos azúcar glass
- 110 gramos claras de huevo
- 40 gramos azúcar refinada
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1 leche de la lechera

## Instructions

1. Mezclar la harina de trigo con el azúcar glass y cernir dos veces.
2. Marcar círculos de 3 centímetros de diámetro en papel pergamino y pegarlo a una charola para hornear.
3. Agregar las claras de huevo a temperatura ambiente a un tazón limpio y seco.
4. Batir a velocidad alta por un minuto.
5. Agregar tres cucharadas de azúcar refinada en forma de lluvia sin dejar de batir.
6. Batir por tres minutos más.
7. Agregar una cucharadita de esencia de vainilla.
8. Batir solo un minuto más para integrar la vainilla.
9. Agregar la mezcla de harina de trigo con azúcar glass en tres partes, dando seis vueltas envolventes después de cada adición.
10. Dar 30 vueltas en total.
11. Colocar la mezcla en una manga pastelera con duya número 2 y formar círculos en la charola preparada.
12. Hornear a 150 grados centígrados por 15 minutos.
13. Decorar con royal icing.
14. Unir las mitades de los macarons con dulce de leche.

## Equipment

- batidora
- cernidora
- manga pastelera
- charola para hornear
- termómetro para horno

## Source

- Original video: https://youtu.be/88_Zdnh9b80?si=wgFl9bRnF69cp1DW
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3c5e22a4-0a3f-46b5-98d2-d9dd0d8e92d5
- Extracted: 2025-04-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt