# Pancakes Japonesas

Receta sencilla para preparar pancakes japonesas esponjosas.

- Servings: 2 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: American
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 3 huevos
- 3 cucharadas harina
- 150 ml leche
- 1 cucharada zumo de limón
- 1 cucharada levadura
- 1 cucharada azúcar
- 1 vaso agua

## Instructions

1. Separar las yemas de las claras de los huevos.
2. Batir las yemas con la leche y la harina.
3. Montar las claras a punto de nieve con el zumo de limón y el azúcar.
4. Unir las yemas y las claras con movimientos envolventes.
5. Calentar la sartén y cocinar los panqueques a fuego medio, añadiendo un poco de agua y tapando la sartén.
6. Servir con caramelo y mantequilla.

## Equipment

- bowl
- whisk
- hand mixer
- frying pan
- spatula

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/kEAiQB5CXB4?si=9c5hU3SKd9No6zMk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3c199253-d3d6-4703-86b1-2ce86e3452ce
- Extracted: 2025-03-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt