# Adobo de Pollo

Adobo de pollo, una comida típica filipina fácil de preparar.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Filipino
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg pollo
- 20 granos de pimienta
- 15 dientes de ajo
- 1 taza vinagre
- 2 /3 taza salsa de soja
- 145 gr azúcar
- 2 hojas de laurel

## Instructions

1. Dorar el pollo.
2. Agregar 15 dientes de ajo, 20 granos de pimienta, 2 hojas de laurel, 145 gr de azúcar, 2/3 taza de salsa de soja y 1 taza de vinagre.
3. Mezclar todo y tapar.
4. Dejar cocinar por 20 minutos.
5. Destapar y terminar de cocinar hasta que reduzca bien la salsa.
6. Servir con arroz blanco.

## Equipment

- wok
- wooden spoon
- tongs

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/share/reel/BAacvzDCnu
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3c16b6ec-cd77-4e8d-af6f-0bd30f974d15
- Extracted: 2025-04-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt