# Puerros Asados a la Vinagreta de Mostaza

Puerros asados a la vinagreta de mostaza, un entrante con un sabor explosivo.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 6 puerros
- 1 cda aceite de oliva
- 1 pizca sal gruesa
- 3 dientes ajo
- 1 cda salsa de soja
- 1 cda aceite de oliva virgen extra
- 1 cda vinagre de arroz
- 1 cda vinagre de manzana
- 0.5 jugo de limón
- 1 cda mostaza en grano
- 1 cdta pimienta negra
- 1 cantidad al gusto almendra picada

## Instructions

1. Quita los extremos y las capas más externas a los puerros.
2. Escáldalos en agua hirviendo.
3. Córtalos longitudinalmente.
4. Mételos en la freidora de aire con aceite de oliva y sal gruesa.
5. Mientras se asan, prepara una vinagreta.
6. Emplata tus puerros.
7. Añade la vinagreta.
8. Decora con almendra picada.

## Equipment

- cuchillo
- olla
- freidora de aire
- plato
- tarro de cristal

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1oysLR/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3be8f913-fcc3-4153-8d54-187ddccb57ba
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt