# Ayam Karage Saus Teriyaki dan Nasi Hainan

Resep ini menunjukkan cara membuat ayam karage saus teriyaki dan nasi hainan.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 300 g ayam fillet
- 1 sdm bumbu marinasi
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm maizena
- 2 sdm air
- 8 siung bawang putih
- 5 lbr daun jeruk
- 0 margarin
- 0 bawang putih
- 200 ml air
- 2 sdm saus teriyaki
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 0 larutan maizena
- 0 minyak goreng

## Instructions

1. Potong ayam fillet menjadi potongan kecil.
2. Campur ayam fillet dengan bumbu marinasi, saus tiram, kaldu bubuk, maizena, dan air. Aduk rata.
3. Geprek dan cincang kasar bawang putih.
4. Gunting tipis daun jeruk, buang tulangnya.
5. Lelehkan margarin, tumis bawang putih cincang hingga harum.
6. Masukkan daun jeruk, tumis hingga layu.
7. Campurkan tumisan bawang putih dan daun jeruk ke dalam nasi putih.
8. Aduk rata.
9. Tumis bawang putih cincang.
10. Tambahkan air, saus teriyaki, saus tiram, paprika bubuk, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
11. Setelah mendidih, masukkan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental.
12. Goreng ayam yang sudah diberi bumbu marinasi hingga matang dan berwarna kecoklatan.
13. Tata nasi, ayam goreng, dan siram dengan saus teriyaki.
14. Taburi dengan wijen.

## Equipment

- pisau
- wadah plastik
- wajan
- spatula

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/16Zhb9idND/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3bb6bb9e-7a2a-4e3b-81f3-984b4e501099
- Extracted: 2025-04-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt