# Blanc de poulet à la crème et poireaux

Une recette simple et rapide pour préparer des blancs de poulet à la crème et aux poireaux.

- Total time: 20 min
- Cuisine: French
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 blanc de poulet
- huile d'olive
- beurre
- sel
- poivre
- piment doux
- 3 petits poireaux
- 1 oignon
- eau
- 1 briquette crème liquide
- 3 cuillères crème épaisse
- 1 cuillère à café fond de veau

## Instructions

1. Couper les 3 blancs de poulet en 2.
2. Verser l'huile d'olive dans une poêle.
3. Ajouter du beurre dans la poêle.
4. Placer les morceaux de poulet dans la poêle chaude.
5. Saler le poulet.
6. Poivrer le poulet.
7. Ajouter du piment doux sur le poulet.
8. Retourner le poulet pour dorer les deux côtés.
9. Retirer le poulet de la poêle.
10. Ajouter les 3 petits poireaux coupés dans la poêle.
11. Ajouter l'oignon coupé dans la poêle.
12. Mélanger les légumes dans la poêle.
13. Ajouter un peu de sel.
14. Remuer les légumes et couvrir la poêle.
15. Verser un peu d'eau et mélanger.
16. Ajouter une briquette de crème liquide.
17. Ajouter 3 cuillères de crème épaisse.
18. Mélanger la sauce.
19. Ajouter 1 cuillère à café de fond de veau.
20. Remettre le poulet dans la sauce.
21. Laisser cuire encore 20 minutes à feu doux.

## Equipment

- couteau
- planche à découper
- poêle
- spatule
- bol
- couvercle

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@la.cherana/video/7327342644340739361
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3b8fcf4b-4f1d-492c-aa7d-13c2d9a5f031
- Extracted: 2025-07-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt