# Serenito Casero Sin Azúcar

Una versión casera y saludable del clásico postre Serenito, sin azúcar y fácil de preparar.

- Diet: vegetarian
- Language: en

## Ingredients

- 250 ml leche descremada
- 2 sobres endulzante
- 2 cdas dulce de leche sin azúcar
- 1 esencia de vainilla
- 2 cdas almidón de maíz

## Instructions

1. Disolve el almidón en la leche fría hasta que no quede ni un grumo.
2. Coloca también el dulce de leche y lleva esto al fuego en una cacerola revolviendo todo el tiempo hasta que rompa hervor.
3. Una vez que espesa y rompe hervor, cocina por 30 segundos más y retira.
4. Agregale la vainilla y el endulzante si crees que es necesario.
5. Pásalo a un bowl y tápalo con film transparente en contacto. Enfría en heladera.
6. Antes de consumir, si está muy solidificado, bátelo con batidor de mano para que vuelva a estar bien cremoso.

## Equipment

- cacerola
- batidor de mano
- bowl

## Tips

- Si sientes que no lo necesita, puedes omitir la vainilla y el endulzante extra.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CEmzymSFclX/?igsh=ZXFzemQ0NWhlMXQy
- Creator: Pau Kerikian
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3b6aa315-1d98-481b-bdce-fac2450d220d
- Extracted: 2026-08-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt