# Chicken Katsu

Receta de pollo frito empanizado con salsa.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 pollo
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta
- 1 huevo
- 45 g harina
- 30 ml agua
- 1 taza panko o pan rallado
- 1 taza aceite
- 40 g ketchup
- 40 g salsa de ostion
- 20 ml salsa de soya
- 10 g miel
- 1 ajo

## Instructions

1. Perforar el pollo con tenedor y cuchillo
2. Sazonar con sal y pimienta
3. En un bowl, mezclar 1 huevo, 45g de harina y 30ml de agua hasta que no tenga grumos
4. Cubrir el pollo con la mezcla anterior
5. Cubrir el pollo con panko
6. Freír en aceite a 180° cada lado por 3 minutos
7. Cortar el pollo
8. Mezclar 40g de ketchup, 40g de salsa de ostion, 20ml de salsa de soya, 10g de miel y 1 ajo

## Equipment

- tenedor
- cuchillo
- bowl
- whisk
- pan
- chopsticks
- spoon

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoH7W2w/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3b472fd7-0ca2-4c06-a8a7-fc4f27556d4d
- Extracted: 2025-02-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt