# Empanadas Venezolanas

Una receta para hacer empanadas venezolanas de queso crujientes.

- Servings: 6 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Other
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1.5 taza agua
- 1.5 taza harina de maiz precocida
- 1 pizca sal
- 220 g queso tierno de vaca
- 1 aceite de girasol

## Instructions

1. Agregar el agua tibia a un bol.
2. Agregar una pizca de sal.
3. Agregar la harina de maíz precocida poco a poco, removiendo hasta que se forme una masa.
4. Tapar la masa y dejar reposar durante 5 minutos.
5. Mientras tanto, rallar el queso.
6. Amasar la masa con el queso rallado hasta obtener una masa suave y manejable.
7. Sobre una superficie enmantequillada, extender la masa en forma de círculos.
8. Colocar una cucharada de queso en el centro de cada círculo de masa.
9. Doblar la masa por la mitad formando una media luna y sellar los bordes.
10. Freír las empanadas en aceite de girasol caliente hasta que estén doradas y crujientes.
11. Servir las empanadas con una salsa de ajo.

## Equipment

- bowl
- measuring cup
- spoon
- grater
- plastic bag
- plate
- frying pan

## Source

- Original video: https://youtu.be/uGjm2jc4t9g?si=UxLQWdvCg5vlCp4B
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3b1f9c11-0789-48f0-8482-5f08611b3eb2
- Extracted: 2025-03-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt