# Garlic Butter Chicken

Garlic Butter Chicken adalah menu kafe yang sering kita temukan dan bisa kita masak di rumah.

- Servings: 2 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 gr Paha ayam
- 6 siung Bawang putih
- 0.5 sdt Garam
- 2 sdt Paprika powder
- 0.5 sdt Kaldu jamur
- Lada
- 2 sdm Unsalted Butter
- 2 pcs Cabe merah
- 1 sdt Parsley

## Instructions

1. Cincang bawang putih sampai halus.
2. Potong ayam menjadi ukuran dadu (one bite).
3. Marinasi ayam dengan garam, kaldu jamur, lada, dan paprika powder selama minimal 30 menit.
4. Panaskan minyak di wajan, lalu masak ayam sampai matang.
5. Masukkan butter ke dalam wajan berisi ayam, tunggu sampai meleleh.
6. Masukkan bawang putih yang sudah dicincang ke dalam wajan.
7. Tambahkan lada hitam dan kaldu jamur untuk menyesuaikan rasa.
8. Tambahkan potongan cabe dan parsley ke dalam masakan.
9. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bawang putih mulai mengering.
10. Sajikan Garlic Butter Chicken yang sudah matang di atas piring atau nasi putih.

## Equipment

- pisau
- cutting board
- mangkuk
- penggorengan
- sendok
- sumpit

## Tips

- Gunakan api sedang saat memasak ayam agar bagian dalamnya tetap juicy dan tidak kering.
- Pastikan butter meleleh sempurna sebelum memasukkan bawang putih agar aromanya keluar optimal.
- Sajikan dengan nasi putih dan siram dengan saus butter untuk rasa yang lebih mantap.

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSA127bDR/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3af1db2c-ddd5-4c4b-b36d-13058733f713
- Extracted: 2025-08-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt