# Pasta con pesto de palta y albahaca

Una pasta super fácil de hacer con una salsa cremosa de palta y albahaca que se prepara en minutos.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: es

## Ingredients

- 2 paltas
- Aceite de oliva
- 100 g queso rallado
- 1 diente ajo
- a gusto Albahaca
- Sal
- Pimienta
- un poquito jugo de limón
- leche
- fideos

## Instructions

1. Poner las paltas en la procesadora.
2. Agregar ajo, albahaca, bastante queso rallado, aceite de oliva, sal, pimienta, un poquito de jugo de limón y leche a la procesadora.
3. Procesar todos los ingredientes hasta obtener una salsa.
4. Pasar la salsa a una sartén.
5. Agregar un poco del agua de cocción de los fideos a la sartén.
6. Prender el fuego bien bajito debajo de la sartén, solo para mantener la salsa caliente.
7. Agregar los fideos cocidos a la sartén con la salsa.
8. Mezclar todo bien.

## Equipment

- procesadora
- sartén

## Tips

- La salsa no necesita cocción, solo se calienta a fuego muy bajo.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DXDCdkeibl9/?igsh=dmVoMXplaHZxdHh2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3adf9a1c-cfce-4f51-b4af-49c3fa25a239
- Extracted: 2026-05-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt