# SELANİK GEVREĞİ

Kıtır kıtır muhteşem oluyorlar mutlaka kaydedip deneyin tekrar yapmak isteyeceksiniz👌

- Cuisine: Turkish
- Category: Baked Goods
- Language: tr

## Ingredients

- 4 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı sıcak su
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tepeleme yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı kuru meyva
- 1 su bardağı fındık
- fıstık,üzüm vs..

## Instructions

1. Yumurtaları 3 yemek kaşığı su ile iyice köpürene kadar çırpın.
2. Şekeri, sirkeyi, eritilmiş tereyağını ekleyin.
3. Unu ve kabartma tozunu da ekledikten sonra spatula ile karıştırın.
4. Son olarak kuru meyva ve kuruyemişleri ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra yağlı kağıt serili fırın kabına harcınızı döküp her yeri eşit olacak şekilde yayın.
5. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verip üzeri pembeleşene kadar pişirin.
6. Fırından aldığınız zaman iyice soğumasını bekleyin.
7. İnce ve rahat dilimleyebilmek için buzlukta biraz bekletin.
8. İstediğiniz şekilde ince ince dilimleyip tepsiye dizin.
9. Fırını 140 dereceye ayarlayıp üzerleri kıtırlaşana kadar pişirin.
10. Hazır olan gevrekleri saklama kaplarında veya kavanozlarda muhafaza edebilirsiniz.

## Equipment

- spatula
- fırın kabı
- yağlı kağıt
- fırın
- tepsi
- saklama kapları veya kavanozlar

## Tips

- İnce ve rahat dilimleyebilmek için buzlukta biraz bekletin.
- Hazır olan gevrekleri saklama kaplarında veya kavanozlarda muhafaza edebilirsiniz.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1DSM5fQi3z/?mibextid=wwXIfr
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3adae5cc-407c-4767-937d-f4077df887cf
- Extracted: 2026-02-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt