# PASTEL FÁCIL DE PATATAS Y CALABACÍN

Esta receta es sencilla, saludable y sabrosa, una tarta salada de patatas y calabacín, que se hornea hasta que esté dorada y deliciosa.

- Total time: 38 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 calabacín
- 1 patata
- 1 cebolla
- 3 cucharadas soperas aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- Sal negra
- Especias para patatas
- 4 huevos
- Queso mozarela

## Instructions

1. Corta el calabacín en rodajas finas.
2. Corta la patata en rodajas finas.
3. Corta la cebolla en rodajas finas.
4. Coloca una capa de rodajas de calabacín en el fondo de un molde apto para horno.
5. Añade una capa de rodajas de patata sobre el calabacín.
6. Añade una capa de rodajas de cebolla sobre las patatas.
7. Repite las capas de calabacín, patata y cebolla hasta terminar los ingredientes.
8. Rocía el aceite de oliva virgen extra (AOVE) sobre las capas.
9. Espolvorea sal negra sobre las capas.
10. Añade especias para patatas.
11. Hornea a 200 °C durante 20 minutos.
12. Vierte los huevos batidos sobre las verduras horneadas.
13. Espolvorea queso mozzarella rallado por encima.
14. Hornea a 180 °C durante 18 minutos.

## Equipment

- cuchillo
- tabla de cortar
- molde para hornear
- horno
- cuenco
- batidor de varillas
- guante de cocina

## Tips

- Los ingredientes deben estar lavados y cortados finos, incluyendo la piel de la patata y el calabacín.
- Este pastel también puede ser hecho en el microondas por 8 minutos a 800 W y 4 minutos a 800 W aproximadamente, o en la freidora de aire por 15 minutos a 200 °C y 12 minutos a 180 °C aproximadamente.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CfE-lG9DH1_/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3ad56bd1-9c66-4043-bbb2-612b9c825246
- Extracted: 2025-08-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt