# Palitos de ajo y queso

Una receta para hacer los mejores palitos de ajo y queso que son crujientes, esponjosos y con un sabor increíble.

- Cuisine: Italian
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- ajos
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
- 500 gr masa de pizza
- 2 dados mantequilla
- parmesano
- mozzarella

## Instructions

1. Confitamos los ajos en el horno a 100 grados hasta que queden dorados.
2. Estiramos la masa de pizza con un rodillo.
3. Cortamos la masa en forma de palitos.
4. Ponemos los palitos en una bandeja engrasada con aceite para que acaben de fermentar durante 1 hora a temperatura ambiente.
5. Cuando los ajos estén confitados, los ponemos en un bol con el aceite, dos dados de mantequilla y mucho parmesano.
6. Machacamos todo hasta que quede una pasta.
7. Pintamos los palitos con la mantequilla de ajo y le ponemos parmesano.
8. Metemos los palitos en el horno a máxima temperatura hasta que queden dorados.
9. Le ponemos mozzarella por encima a los palitos y los volvemos a meter al horno.

## Equipment

- bandeja
- rodillo
- cortador de pizza
- bol

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdxHaMtS/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/3ad39eec-b731-4ded-878a-626fc310e6f5
- Extracted: 2025-08-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt